Marinade (pour poulet, thon, saumon ou crevettes)
Ingrédients :
- Vinaigre d’érable : 100 ml
- Huile d’olive : 200 ml
- Sirop d’érable : 200 ml
- Moutarde de Dijon : 30 ml
- Sauce soya : 50 ml
- Jus de citron : 1 citron
- Oignon rouge : ½ oignon
- Sel et poivre : Au goût
Préparation :
- Bien mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
- Laisser mariner la volaille ou le poisson au moins 4 heures au réfrigérateur.
- Cuire sur le grill ou faire revenir dans la poêle.