Entrée de crevettes et poires
(pour 4 personnes)
Ingrédients :
½ tasse de mayonnaise
¼ c. à thé de sel
3 c. à table de sauce chili
1 c. à thé de raifort
½ c. à thé de sauce Worcestershire
1 petite échalote émincée
Poivre au goût
1 tasse de crevettes nordiques ("de Matane") (cuites et décortiquées)
4 demi-poires (en boîte)
Préparation :
Mélanger les 7 premiers ingrédients et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
Placer une feuille de laitue au fond d`un plat individuel et mettre ½ poire. Ajouter environ ¼ de tasse de crevettes. Napper avec la sauce et déguster !