Crevettes sur cantaloup
(4 personnes)
Ingrédients :
2 cantaloups
200 gr. de crevettes
½ tasse de crème 35 %
3 c. à soupe de ketchup
1 c. à thé de jus d'orange
4 gouttes de tabasco
1 pincée de paprika
1 c. thé de brandy ou rhum brun (facultatif)
Jus ¼ de citron
Sel
Ciboulette fraîche
Préparation :
Couper les cantaloups en deux. Battre la crème et ajouter le reste des ingrédients, sauf la ciboulette. Disposer le cantaloup, les crevettes et la crème, garnir de ciboulette.