Marinade (pour poulet, thon, saumon ou crevettes)

Ingrédients :

  • Vinaigre d’érable : 100 ml
  • Huile d’olive : 200 ml
  • Sirop d’érable : 200 ml
  • Moutarde de Dijon : 30 ml
  • Sauce soya : 50 ml
  • Jus de citron : 1 citron
  • Oignon rouge : ½ oignon
  • Sel et poivre : Au goût

Préparation :

  • Bien mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.
  • Laisser mariner la volaille ou le poisson au moins 4 heures au réfrigérateur.
  • Cuire sur le grill ou faire revenir dans la poêle.