Filet de Tilapia fromage et épinards 
(4 personnes)

Ingrédients : 

4 filets de Tilapia

1 tasse d'épinards frais

100 gr. de fromage Philadelphia léger ou sans gras

Sel, poivre

Fines herbes au goût

Préparation :

Mettre deux filets dans un plat en pyrex. Badigeonner les filets avec le fromage. Étendre les épinards sur le fromage. Sel et poivre au goût. Déposer les deux filets restant sur les épinards. Ajouter les fines herbes et couvrir de papier d'aluminium. Mettre au four à 425 degrés, de 30 à 40 minutes.