Filet de Pangasius au fromage de chèvre et poivrons rôtis 
(4 personnes)

Ingrédients :

4 filets de Pangasius (800 gr.)

100 gr. de fromage de chèvre crémeux

1 poivron rouge rôti

Feuilles de basilic frais

Sel, poivre

Préparation :

Mettre 2 filets dans un plat en pyrex. Étendre le fromage de chèvre. Couvrir de poivron rouge rôti et de feuilles de basilic frais. Déposer les deux filets restant sur la préparation. Sel, poivre. Couvrir et mettre au four à 425 degrés, de 30 à 40 minutes.