Crevettes sur cantaloup 
(4 personnes)

Ingrédients :

2 cantaloups 

200 gr. de crevettes

½ tasse de crème 35 %

3 c. à soupe de ketchup

1 c. à thé de jus d'orange

4 gouttes de tabasco

1 pincée de paprika

1 c. thé de brandy ou rhum brun (facultatif)

Jus ¼ de citron

Sel

Ciboulette fraîche

 

Préparation :

Couper les cantaloups en deux. Battre la crème et ajouter le reste des ingrédients, sauf la ciboulette. Disposer le cantaloup, les crevettes et la crème, garnir de ciboulette.